Max, un jeune garçon intrépide du village de La Petite Pierre, rêve de voir à quoi ressemblent les ogres de Grosbourg pour pouvoir les sculpter sur ses moules à springerle. Un matin, il s’enfonce dans la forêt et se retrouve capturé par une famille d’ogres affamés, bien décidés à le faire cuire pour le dîner. Malin et créatif, Max détourne leur attention en leur promettant de délicieux petits biscuits inédits, les bredele, dont il invente les formes et les parfums pour satisfaire chacun. Entre frissons et gourmandise, l’album raconte comment, à coups de malice et d’épices, Max échappe à la marmite tout en faisant naître une nouvelle tradition de biscuits de Noël, complétée en fin d’ouvrage par un dossier documentaire et des recettes de springerle et de bredele.

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